Giannarelli s.r.l - Lardo di Colonnata

Produkte

Handgemacht,
schmackhaft,
gesund und naturrein
Giannarelli s.r.l - Lardo di Colonnata

Roh oder aufgekocht, gegrillt
oder im Ragout zertrümmert

Wem schmecken Würstchen nicht? Gebraten oder roh kommen sie auf unseren Tisch und machen unsere Imbisse sehr lecker. Am Wochenende bereiten wir eine geringe aber sortierte Würstchen Menge vor. Wir benutzen dazu das bei der Verarbeitung anderer Produkte ausgewählte Fleisch: Speck, Backen, Bauchspeck. Diese wohlschmeckenden Stücke werden zusammen mit dem feinsten Fett langsam gehakt und mit unserem Gemisch von Salz und Gewürzen gemischt. Dies wird handgemacht und dann werden die

kleinen Würstchen ganz aufmerksam in Wursthaut gefüllt und gebunden. Dann können Sie selbst entscheiden: entweder können Sie diese in den ersten sieben Tagen ganz einfach roh essen oder sie verwelken lassen, auf den Grill braten (aber nicht zu lange, denn sie würden zu hart werden!) und in den Ragout zerbröckeln: sie haben weder Farbstoffe noch Konservierungsmittel, schmecken gut und sind absolut gesund.

Giannarelli s.r.l - Lardo di Colonnata - Ritratto
>


ZURÜCK ZUM ANFANG